• Вода — 2 литр.
• Рыба (речная) — 300 гр
• Морковь — одна штука
• Картофель — три штуки
• Чеснок — 5 зуб.
• Лук
• Куркума
• Кориандр
• Паприка
• Чабер
• Перец (Белоснежный )
• Соль
• Петрушка
• Укроп

Воду на огонь. Фактически немедля можнож бросьте морковные кружочки.Ждем кипения.
Отправьте картошечку. Супруг ее в супах любит не чрезвычайно, потому у меня парочка умеренных картошечек кусками. Как наново закипит — кидаю рыбку и лук целячком. Люблю, иной раз бычечков максимум, уха тогда наваристая сладковатая — ни с чем же не сопоставимый запах! Огонь маленький. Закипает (спустя минут 10-15) — добавьте специи, соль, пару зубков чеснока порезанных брусочками, полосочки салатного перчика. Минуты две, и присыпаем порезанной зеленью. Секунд 20 — и выключьте.
Приступаем к леку — это для любителей поострее. В чашечку половником набираем горячей юшечки. Выдавлейте туда 2-3 зубка чеснока. Можнож добавьте еще черного и красноватого перчика.
При подаче уха разливается по тарелкам, куда каждый по вкусу доливает ложку-две лека. И острее, и компромисс меж различными вкусовыми предпочтениями. У кого дети, так вообщем могут при варке остростей не кидайте, а воспользоваться прибавлением лека.