• 200гр творога
• 1 стакан пытки
• 100гр сливочного масла
• 100гр сахара
• 1 желток
• цедра 1 лимона
• 0,5ч.литр.. гашеной соды
• пакетик кокосовой стружки
• 100гр меда либо джема
• растительное масло

Масло с пыткой порубите в миске ножиком. Добавьте сахар, желток, тертую цедру лимона, соду и соль. перемешайте все компоненты руками, замесите крутое песочное тесто. сформируйте колобок из теста. пустите простоять 10 минут.
Раскатайте ьесто в пространный пласт, шириной более 1см. Фигурными формачками вырежьте из теста печенья различной формы- звездочки, елочки и т.д.
выложите печенье на смазанный маслом противень. выпекайте 30 минт. Пустите остыть. переложите на блюдо.
остывшее печенье смажьте медом либо джемом, посыпьте кокосовой стружкой.