• Огурец — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Базилик — две штуки
• Бульон — 600 мл
• Йогурт (естественный) — 300 гр
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Паприка

1. Огурец очистим, отпорезать 4 ломтика и отложим для декорации. Остальную число напорезать большущими кубиками. Лук и зелень очистим, вымыть и порубим.
2. Огурец, лук, зелень и бульон поемстим в высшую посуду и создадим пюре. Добавим йогурт, попосолить, попоперчить. Суп накроем крышкой и попоставить на 2 часа в холодильник.
3. Ломтики огурца напорезать соломкой и посыплем ними суп. Подаем, украсив по вожделению укропом и посыпав молотой паприкой.