• Филе рыбы — 500 гр
• Укроп — 1 пуч.
• Сыр жесткий — 70 гр
• Томатная паста — две столовых ложки
• Маргарин — две столовых ложки
• Пытка — две столовых ложки
• Молоко — одна столовая ложка
• Яичко — две штуки
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Масла
• Для

Соус: маргарин растопим на сковороде, обжарить в нем пытку, эту массу разведем молоком. Добавим томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем, добавим приправу. Взобьем желтки, измельчим укроп, добавим все в заработанную массу.
Рыбное филе порезать кубиками, перемешаем с соусом, потом добавим взбитый в пену белок. Форму смажем маслом и выльем в нее массу. Запечем пирог в духовке до золотистого цвета 20 -30 — минут.