• Утка — два килограмма
• Коньяк — сто мл
• Вода — сто мл
• Пряник — 50 гр
• Стружка (миндальная) — 50 гр
• Изюм — 50 гр
• Соль
• Перец темный (молотый)

Вначале сооружаем фаршировку:пряники раскрошить, смутим с миндальной стружкой, изюмом, коньяком и водой, принесем отлично размякнуть пряникам и пропитаться.
Разделанную утку посолить  и попоперчить, нафаршируем нашей консистенцией и зашить отверстие.
Запечем в духовке 40 -60 мин. при 200 градусах.
Поливать образующимся соком.