• Свекла — четыресто гр
• Масло сливочное — 50 гр
• Уксус винный (белоснежный) — две чайных ложки
• Сыр сливочный (к примеру Филадельфия) — сто гр
• Сметана — сто гр
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)

Натрите свеклу. Растопите сливочное масло, добавьте свеклу и винный уксус. Потушите 4 -5 мин. Добавьте сметану и сливочный сыр. Солите и перчить по вкусу и протушите ещe 7 мин. , помешивая. Можнож добавьте чеснок, будет ещe пикантней вкус. Раздобывается хрустящая свeколка с ласковым соусом. Его аппетитно хлебцем вымакивать
   Приятного аппетита