• Крыжовник 500 гр
• Перец сладостный зеленоватый 500 гр
• Имбирь (бодрый) 250 гр
• Манго чатни 250 гр
• Соль одна чайная ложка
• Куркума одна чайная ложка
• Чили (порошок) одна чайная ложка
• Зира 1 /2 ч. литр..
• Масло горчичное две столовых ложки

Как мастерю:
1. Пропомыть крыжовник,
мелко порезать и очистим перцы,
очистим от кожуры и тонко порезать имбирь.
Варить крыжовник в воде, вполне покрывающей крыжовник, до мягкости.
2. Нагреем горчичное масло в кастрюле, пока оно не начнет дымиться. Понизить огонь до среднего и добавим соль, специи, манго чатни, крыжовник и имбирь. Обжаривать консистенция 5 минут.
3. Добавим перцы и перемешаем. Добавим воду, накроем и варить 5 минут.
4. Иногда все остынет, переложим в стерилизованные банки и запечатать.