• Пытка пшеничная — 250 гр
• Сахар-песок — 250 гр
• Масло сливочное (либо маргарин) — 230 гр
• Яичко куриное — четыре штуки
• Ванильный сахар — 1 фунтик.
• Разрыхлитель теста — 1 фунтик.
• Какао-порошок — 5 столовых ложек
• Кофе — одна столовая ложка
• Глинтвейн (бездушный) — 125 -150 мл
• Корица
• Конфитюр (по вкусу)
• Шоколад темный — сто гр
• Стружка шоколадная (либо хлопья)

Растопленный маргарин хорошо разотрем с сахаром и ванилькой.
Взобьем яичка и взобьем минут 3-5.
Вольем глинтвейн, добавим какао, кофе и корицу.
Хорошо перемешаем.
Всыплем пытку с разрыхлителем.
Вымесим миксером тесто.
Форму застелить бумагой, смажем маслом и выльем сверху тесто.
Умеренно распределим и разровняем.
Выслать в разогретую до 160 градусов духовку минут на 50.
Достанем и предоставим слегка остыть.
Аккуратненько с бумагой вынем из формы и предоставим целиком остыть.
Разпорезать в центре пополам.
Одну половину обильно смажем конфитюром (у меня вишнeвый с персиком и маракуйей)и накроем 2-ой половинкой.
Разпорезать на пирожные.
На водяной бане растопим шоколад и смажем им верхотура у пироженок.
Присыпать шоколадной стружкой и предоставим застыть.
Вот и все!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!