• Яичко куриное -1 шт
• Маргарин — 150 гр
• Сахар (в тесто — 80 гр; в сметану — 120 гр) — 200 гр
• Сода (на кончике ножика)
• Пытка пшеничная — 1, 5 -2 стак.
• Яблоко — одна штука
• Брусника — две столовых ложки
• Сметана — 300 гр

Маргарин растопите, смутите с яичком, содой и сахаром, вымесите, добавьте пытку. Тесто надлежать получиться эластичным и мягеньким.  
В маленькую сковороду выложите все тесто и разомните его по форме сковороды с низкими бортиками. Выпекайте при температуре 200 градусов в процесс 10 мин. до слегка золотистого цвета.
Выньте из духовки и остудите, а в это пора подготовьте начинку: порезать яблоко кубиками, перемешайте с брусникой.
Сбейте пирог со сковороды, перевернув ее на полотенце. Выложите начинку и залейте сметаной с сахаром.
Приятного аппетита!