• Масло растительное ( можнож подсолнечное рафинированное) — одна столовая ложка
• Перец сладостный — две штуки
• Вода
• Чеснок — 4 зуб.
• Вино белоснежное неотзывчивое — 1/4 стак.
• Пытка — одна столовая ложка

Тонко нарезанный сладостный перец потушите в растительном масле либо сале. Иной раз перец станет мягеньким, добавьте тонко нарезанный чеснок и гасите еще 2 -3 мин. Влейте вино и варите 1 -2 мин.
Перемешивая, всыпьте пытку и варите на медленном огне минут 10. Нередко помешивать! Ежели соус будет очень густым, добавьте воды.