• Макароны — сто гр
• Говядина (либо свинина вареная) — сто гр
• Лук репчатый — одна штука
• Морковь — одна штука
• Томатная паста — 2 -3 ст. литр.
• Бульон мясной — 3 стакана
• Масло растительное
• Лавровый лист
• Соль
• Перец

Мясо порезать незначительными кубиками либо соломкой.
Лук вычищаем, порезать полукольцами, очищенную морковь — кольцами.
В сковородке на сильном огне отлично разогреваем 1-2 ложки масла, добавить туда же первоначально лук, а сквозь 1-2 минутки — морковь. Поджариваем до золотистого цвета!
Добавить в пассеровку томатную пасту, 1/2 ст. бульона, гасим все на слабом огне 5-7 минут.
Тем порой довести до кипения 2,5 ст. бульона, добавить макароны и варить на среднем огне 5-10 минут.
Добавить в бульон мясо, томатную заправку, лавровый лист, темный перец, посолить.
Варить еще 5-7 минут на среднем огне. Добавить зелень. Подаем к столу со сметаной.