• Брокколи — 500 гр
• Лук — одна штука
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло сливочное — одна столовая ложка
• Бульон (Овощной) — 1 литр.
• Сливки — 200 мл
• Сок лимона (пару капель)
• Перец темный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Орешек мускатный ((тертый), по вкусу)
• Креветки (тигровая, либо грам 150 обыденных очищенных) — восемь штук
• Петрушка (для декорации)

Начальные продукты
Брокколи вычищаем, промыть, разделяем на незначительные соцветия, стволы порезать кубиками. Лук и ченок вычищаем и тоже порезать кубиками.
Разогреваем в кастрюле слив. масло и припускаем в нем лук до прозрачности.
Добавить чеснок и слегка обжарить. Влить овощной бульон, добавить брокколи. Накрыть крышкой и варить 10-15 мин.
Пока варится супчик займемся креветками. Варить их.
Вычищаем, стараясь не слопать их все))
В кастрюлю добавить 150 гр. сливок, довести до кипения.
Содержимое кастрюли измельчить с подмогой блендера либо миксера. Вновь довести до кипения и добавить приправки по вкусу: лимонный ьсок, соль, перец, мускатный орешек.
Креветки кладем в супчик. Разливаем по тарелочкам. Оставшиеся сливки взбиваем, добавить в каждую тарелку, слегка перемешиваем (для гламура))) украсить петрушкой (у меня ее, к раскаянию, не оказалось) и скоро съедаем эту красу и вкуснятину! Приятного аппетита!