• Картофель — три штуки
• Огурец — три штуки
• Помидор — три штуки
• Редис — 5 штук
• Яичко (вареное) — две штуки
• Ветчина — 200 гр
• Лук зеленоватый
• Зелень
• Квас
• Сметана
• Горчица
• Соль
• Перец темный (молотый)

Отвариваем картофель в мундире. Очистить и порезать.
Порезать огурцы соломкой.
Также порезать редиску.
Помидоры и зелень с лучком.
Мясную вырезку. Я беру мясо вида карбоната, ветчину и среднюю обезжиренную вареную колбасу.
Яичка тоже порезать.
Все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу теснее в тарелке.
Залить квасом в тарелке, кладем сметану и махонькую ложечку горчицы. Можнож добавим по вкусу всего ничего сахара. Горчица придает резкость. Приятного аппетита!