• Помидора — три штуки
• Вино красноватое — 50 мл
• Луковиц
• Сол — 1 литр.
• Перец молотый темный — 1/2 литр.
• Майонеза — 125 гр
• Сливок — 125 мл
• Воды — 50 мл
• — 20 гр

помидоры промойте, очистите от плодоножки.
желатин замочите в 50 мл воды.
в блендере взбиваем, помидоры, лук, вино, соль, перец, майонез.
до однообраной массы.
далее добавьте сливки, взбиваем, пробуем на соль, ежели нужно, досолите.
растопите желатин в микроволновке(12сек.) либо на пару.
влейте в мусс и превосходно перемешайте.
форму либо мелкие пиалки, смажьте растительным маслом и распределите мерно мусс.
дайте застыть в холодильнике.
и можнож быть.
украсьте по свойскому усмотрению.
приятного аппетита!