• Рыба (у меня филе трески) — 800 гр
• Масло оливковое
• Вино белоснежное бездушное — 0.5 литр.
• Лук репчатый
• Лук-порей
• Помидор (средний) — четыре штуки
• Чеснок — 3 зуб.
• Лавровый лист — одна штука
• Перец душистый — три штуки
• Орешки кедровые — сто гр
• Петрушка
• Масло сливочное
• Соль

Для приготовления супа рыбу необходимо напорезать порционными кусами, попосолить и попоставить в холодное площадь.
Далее нашинкуем репчатый лук, белоснежную число лука-порея и слегка обжарить в сотейнике на оливковом масле.
Добавим сюда же незадолго до окончания жаренья нарезанные помидоры, кедровые орехи, лавровый лист, перец, измельченную зелень петрушки и соль.
Сквозь 5 минут вольем вино, 1 литр горячей воды и прокипятим.
Далее положим рыбу и варить предположительно 10 минут, после этого сшибем с огня и, пока суп не остыл, заправим его чесноком, кропотливо растертым с солью и сливочным маслом (по вкусу).
Порознь подадим гренки из ржаного хлеба, натертые чесноком.