• Сердечко куриное — 300 гр
• Яичко куриное — две штуки
• Пытка пшеничная- одна столовая ложка
• Масло растительное (для жгучи)
• Соль (по вкусу)

Сердечки пропомыть, отрезать излишний жир.
Разпорезать вдоль не до точки, удалим протоки.
Мало слегка отобьем .
Для кляра смутим яичка с пыткой и солью.
Обмакнем сердечки в кляр и
Обжарить  на  растительном масле с 2-ух сторонок.
Подаем с хоть каким гарниром.