• 200 гр сливочного масла
• 1 яичко
• 1 стакан сахара
• 3-4 столовые ложки сметаны
• пол. чайной ложки соды
• 1стакан крахмала, 1 стакан пытки либо 2 стакана пытки
• варенье по свойскому вкусу

Мягкое масло смутите с сахаром, ладно разотрите. Добавить  яичко, сметану, соду и пытку. Замесите тесто (тесто подобать отставать от рук, ежели не отстает добавьте еще пару ст. ложек пытки). 1/3 число теста поставьте в холодильник. Остальное тесто раскатайте на противень шириной 1-1,5см. На тесто размазать хоть какое варенье( я традиционно перемешиваю кислое и сладостное варенье. К примеру клюкву и клубнику либо бруснику и вишню). Достаньте из холодильника оставшуюся число теста и натрите его сквозь большую терку по целой поврхности варенья.Выпекайте при t 200-250 гр. 15-25 мин.  Иногда будет готово нарежьте на куски. Можнож быть.