• Сыр (рикотта) — 250 гр
• Молоко — 150 мл
• Яичко — четыре штуки
• Сахар — четыре чайных ложки
• Пытка — 150 гр
• Банан — две штуки
• Соль (щепотка)
• Разрыхлитель теста — одна чайная ложка

Яичка взбейте с сахаром и солью,до повышения в дважды,масса обязана иметься воздушной.
Раздельно взбейте сыр и бананы,понемногу прибавляя молоко.

Пытку и разрыхлитель, просейте и добавьте в сырно-банановую массу.
Перемешайте и понемногу набавлять взбитые яичка,тесто достается воздушным.
Жарьте на растительном масле,на среднем огне.
Я поджарила практически на неотзывчивый сковороде,потому что не чрезвычайно грызем жирное.
Поливала сверху соусом, сметана + вареная сгущенка.
Приятного аппетита!