• Баклажан — две штуки
• Перец болгарский (великие) — две штуки
• Морковь — две штуки
• Помидор (крупный, что-то разновидности Розовых либо Бычье сердце) — две штуки
• Чеснок
• Зелень (петрушка и укроп)

Баклажаны порезать кругляшками около 1-1,5 сантим., слегка присолите, сложите их в миску и поставьте под пресс, чтоб пустили сок. После чего их помойте, промакнуть салфеткой и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь шинкуем небольшой соломкой (как на хе) и прижариваем слегка на растительном масле, помидоры порежьте пластинками, болгарский перец порежьте соломкой, чеснок убористо рубим, укроп и петрушку убористо порежьте.
Сейчас все возлагайте покровами (лучше в прозрачную посуду глядит нетрудно класс!):
баклажаны
— морковь
— зелень
— болгарский перец
— помидоры
и т.д. пока не кончатся элементы.
Пустите постоять, превосходнее ночь, в холодильнике.
Чрезвычайно аппетитно и сочно. И совершенно не жирно.

Приятного аппетита!