• Кефир — 200 мл
• Вода — 200 мл
• Яйцo куриное (в тесто — две штуки; для смазки — одна штука) — три штуки
• Разрыхлитель теста — 1 фунтик.
• Майонез — 50 гр
• Соль
• Колбаса — четыресто гр
• Картофель — 6 штук
• Сыр сливочный (с белоснежными грибами) — 200 гр
• Перец
• Масло сливочное (мягкое) — 70 гр

Завести тесто. Но можнож берите дрожжевое либо сделайте близкое по вкусу.
У меня тесто вышло не чрезвычайно мягкое на вкус, чуток хрустящее и не пышноватое.
Но у нас в семье тесто не чрезвычайно-то глодают, оттого чем младше и выше, тем превосходнее.
Оттого решайте сами.
Нарежьте кубиками колбасу и картошку. Разделите тесто на 2 половины.
Раскатайте одну и выложите на противень, смажьте поверхность майонезом и выложите колбасу. Картофель смутите со сливочным сыром и выложите должно оболочкой. Соль, перец по вкусу и сверху — колбаса.
Закройте 2-ой половинкой теста, защипните. Смажьте яичком. Наколоть дырочки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при темп. 180 град. 1 час.
Приятного аппетита