• Виноград (голубий, желанно кислых видов) — один-одинешенек килограмм
• Хрен (листья)
• Укроп
• Петрушка
• Лист смородиновый
• Лист вишневый
• Перец болгарский — одна штука
• Перец красноватый жгучий (для любителей наиболее острого вкуса) — 1/4 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Лавровый лист — две штуки
• Перец темный (горошком) — 10 штук
• Гвоздика — три штуки
• Соль (без горки) — две столовых ложки
• Сахар — три столовых ложки
• Помидор

На дно банки уложим зелень и веточку винограда, после чего специи, соль, сахар и помидоры.
Залейте кипяточком и накройте крышками.
Поставьте стерелизуйте приблизительно на 25 минут (чтоб не лопнула шкурка помидор). Это зависит от толщины шкурки помидор. Я накрывала помидоры «сливки», а они толстошкурые, поэтому период стерелизации до 30 минут.
Закатайте банки и укутайте, чтоб банки прытко не остывали.