• Вода — 1 литр.
• Картофель — две штуки
• Щавель — 1 пуч.
• Яичко (вареные) — три штуки
• Масло сливочное
• Сметана
• Соль
• Приправа
• Зелень

Ингредиенты.
Воду доведите до кипения, картофель почистите, порезать кусками, положите в кипящую воду и варите до готовности.
Щавель переберите, промойте, припустить на сковороде 1-2 минутки.
Припущенный щавель измельчите в блендере, можнож протрите спустя сито.
После чего щавель потушите 1-2 минутки в растопленном сливочном масле.
Добавьте протушенный щавель в воду с картофелем. Я прибавляя приправу «Магги — гранулированная суперприправа», 2 чайные ложки. Варите еще минут 5.
В тарелку кладем порезанное вареное яичко, убористо порезанную зелень, сметану и наливаем горячие щи.
Приятного аппетита!