• Мидии
• Чеснок
• Масло растительное
• Петрушка
• Перец темный (молотый)
• Перец красноватый (молотый)
• Морковь
• Уксус (яблочный)
• Соль

Мидии отварить в подсоленной воде. Вынем из ракушек.
Приприготовить соус.
Морковь попомыть, натрем на корейской терке.
Петрушку попомыть, стряхнуть излишнюю воду и тонко напорезать.
Все ингредиенты соединим в миске, перемешаем и опоставить мариноваться пару часов.
Все ингредиенты брала на глаз.
Но!!!Соус обязан быть ОСТРЫМтр — это и доставляет ПОТРЯСАЮЩИЙ вкус!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!