• Блин (я пеку с кефиром и мало соленые) — 6 штук
• Сыр адыгейский (адыгейский 200 гр.+ жесткий 50 гр.) — 250 гр
• Имбирь (молотый)
• Майонез (либо сметана) — 6 столовых литр..
• Маслo сливочное

Рецептов приготовления блинчиков здесь масса. Я мастерю чуток соленые блинчики, тогда это блюдо полуается лакомее!
Адыгейский сыр разбиваем и размельчаем вилкой.
Добавьте половину имбиря и добро перемешайте. После чего вторую половину и еще хорошо перемешайте. Тогда имбирь размеренно распределяется в внутренности.
Выложите 1 ст. ложку внутренности на блинчик, 1 ч.ложку майонеза либо сметаны и заверните.
Жесткий сыр трем на большущей терке.
Выложите фаршированные блинчики в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Каждый блинчик сверху смажьте 1 ч.ложкой майонеза либо сметаны, посыпте сыром и отправьте в разогретую до 180С духовку до расплавления сыра минут на 5.
Блинчики готовы. Остается лишь переложите их на тарелочки и наслаждаться!
Приятного аппетита!