• Баклажан — 5 штук
• Морковь — две штуки
• Лук репчатый — две штуки
• Шампиньоны — 200 гр
• Майонез
• Петрушка
• Перец темный (молотый)
• Чеснок
• Масло растительное — 200 мл
• Соль

Порезать баклажаны кружочками, посыпьте солью и  жарьте на масле до румяной корочки. Порознь гасим лук. Морковку натираем на тeрке и тоже гасим в масле. Грибы порежте убористо и тоже гасим в подсолнечном масле. Всe перекладываем на сито, чтоб стекло масло.  Все продукты перемешайте и добавьте майонез, соль, перец, чеснок и зелень.