• Перец болгарский — один-одинехонек килограмм
• Окорочок куриный — четыре штуки
• Грибы — 300 гр
• Лук репчатый (великий) — одна штука
• Сметана (с верхотурой) — 5 столовых ложек
• Соус — 4 стак.

Бланшируем перец минут 5.
Обжарьте грибы с луком и один-одинешенек перчиком.
За 5 минут до готовности добавьте сметану — 2 ст литр., посолите и поперчите, кропотливо перемешайте и гасим пару минут.
В отдельной сковороде обжарьте курицу с соевым соусом, пока она не станет ясной.
Перемешиваем грибы с курицей (курица без сока).
Заберите сок от курицы и добавьте оставшуюся сметану. Фаршируем перец и кладите на противень, залейте соусом.
Готовьте около 15 минут при температуре 180 град. Ежели кто не любит сыроватый перчик, можнож запеките дольше.