• Пытка
• Яичко куриное
• Кефир
• Соль
• Масло растительное
• Фарш мясной (всякий)
• Картофель

1. Из пытки, яиц, кефира, раст. масла замешиваем тесто как на оладушки
2. Порежьте картофель небольшими кубиками либо брусочками
3. Готовый фарш (я брала куриный) посолите и поперчите по вкусу.
И ГЛАВНОЕ:
Перемешиваем все 3 числа в равноправных пропорциях и выпекайте на разогретой сковороде, как оладушки.
Блюдо готово! Мои семейные оценили этот рецепт, раздобывается лакомо и сытно. А основное можнож не подавайте гарнир. Собственно мне в горячем облике «ежики» главным образом нравятся, чем в прохладном. Приятного аппетита!