• Кабачок — три штуки
• Морковь — одна штука
• Лук репчатый — одна штука
• Помидор — две штуки
• Зелень
• Чеснок
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Сахар (по вкусу)
• Масло растительное

Порезать морковь кубиками. Обжарить ее в разогретом растительном масле.
К моркови добавить нарезанный кубиками лук.
Кабачки очистить от кожуры и от большущих зерен, порезать кубиками и выслать в сковородку. Обжарить все вкупе.
Порезать помидоры и чеснок. В сковородку.
Посыпать зеленью, посолить, поперчить. По вкусу можнож добавим еще сахар.
Гасим под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!