• Кабачок — 5 килограмм
• Масло растительное — 0.5 литр.
• Соус томатный — 0.5 литр.
• Сахар — 1 стак.
• Уксус — 200 мл
• Соль — три столовых ложки
• Перец темный (молотый) — 0.5 ч. литр..
• Чеснок — 1 стак.

Кабачки почистите, нарежьте кубиками. Добавьте к ним масло, соус, сахар, соль, перец и гасите минут 30 -40 с причины закипания. За 10 минут до баста варки добавьте чеснок, пропущенный спустя чесночницу. За 2 -3 минутки до выключения добавьте уксус. Разложите в стерилизованные банки и закатайте.