• Для
• Пытка — 300 гр
• Сода
• Соль
• Сахар (150 грам + четыре столовых ложки для крема) — 150 гр
• Масло сливочное — 90 гр
• Яичко (2 шт. + три штуки. для крема) — 5 штук
• Банан — две штуки
• Орешки — 0.5 стак.
• Молоко (крем) — 1 стак.
• Крахмал (крем) — одна столовая ложка
• Яиц — три штуки

Поначалу готовьте заварной крем.
Молоко перемешайте с сахаром, крахмалом, взбейте яичка и варите на слабом огне при неизменном помешивании до загустения. Охладите.
Тепеть готовьте тесто. Масло растопите, добавьте яичка и сахар, перемешайте.
Бананы нарежьте кубиками, взбейте в пюре с две столовых ложки воды, добавьте к массе с сахаром, яичками, маслом, перемешайте.
Добавьте пытку, соду, соль, орешки (немало, не измельчать), перемешайте.
Форму смажьте, и посыпьте пыткой, вылейте тесто, испечь.
Готовый кекс охладите, смажьте вершина кремом и поставьте в холодильник до застывания крема, у меня стоял день.
Приятного аппетита.