• Молоко — 1 литр.. ,
• Яичко — четыре штуки. ,
• Пытка — 1 стак. ,
• Сахар — сто гр,
• Кофе (растворимый) — две столовых ложки ,
• Ванильный порошок — 1 /2 ч. литр..
• Банан (для декорации)

Яичка, молоко, сахар и половину стакана пытки путают, взбивают в миксере и ставят на слабый огонь. Сквозь 5 минут в консистенция набавляют две столовые ложки растворимого кофе, перемешивают до однородного состояния и готовят на огне еще 3 -5 минут. После этого консистенция снимают с огня, досыпают в нее оставшуюся число пытки и добро взбивают. Заработанную массу опять ставят на слабый огонь и готовят, безпрерывно размешивая, в движение 5 -7 минут. Потом набавляют ванильный порошок и готовят, помешивая, ещe 15 -20 минут. Заработанную консистенция остужают, разливают по стаканам и ставят на 4 -5 часов в морозильную камеру холодильника.