• Вареная колбаса — сто гр
• Яиц — две штуки
• Луковиц — одна штука
• Масла — одна столовая ложка

Картофель очистите, отварите и разомните в пюре. Лук убористо нашинкуйте, обжарьте на слив. масле до золотистого цвета. Добавьте картофельное пюре и ладно перемешайте.
Яичка сварите вкруту, убористо порубить. Колбасу нарежьте и обжарьте на слив. масле с одной сторонки.
В получившееся на колбасе углубление положите пюре из кортошки и лука, посыпьте рубленными яичками, сверху корзиночки обильно полейте майонезом.