• Фарш мясной (говяжий) — 500 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Морковь — одна штука
• Картофель — две штуки
• Майонез — 1/2 стак.
• Сметана — 1/2 стак.
• Чеснок
• Грибы
• Масло растительное
• Сыр жесткий
• Перец темный (молотый)
• Соль

Лук убористо порежьте, морковь трем на небольшой теркой и совместно пережариваем.
Фарш посолите, поперчите.
Отвариваем грибы (у меня готовы, так как в эком облике они хранятся в морозилке).
Перемешайте поджарку с фаршем и грибами.
Трем картофель на большой терке, формируем котлетки и панируем их.
Поджариваем котлеты на сковороде.
Перекладываем в емкость для тушения.
Залейте консистенцией сметаны, майонеза и толченого чеснока, покрываем крышкой и гасим 20 минут.
При подаче посыпьте тертым сыром.
Котлетки раздобываются этакими сытными, что могут подаваться без гарнира
украсьте не хватило периода супруг посиживал вблизи чрезвычайно голодный…