Рецепт — Крем
Ингредиенты для рецепта
- Сливки — 1 стак.
- Желток яичный — три штуки
- Сладкая пудра — сто гр
- Ванилин
Рецепт — Крем "Англез"
Ингредиенты для рецепта
- Сливки — 1 стак.
- Желток яичный — три штуки
- Сладкая пудра — сто гр
- Ванилин
Метод приготовления рецепта
Желтки взобьем с сладкой пудрой и ванилином добела. Сливки доведем до кипения. Малыми дозами добавим желтки в сливки, помешивая. На водяной бане взобьем крем до загустения. Разольем в креманки и хорошо охладим.