• Пытка — 2,5 стак.
• Молоко — 180 мл
• Дрожжи — 1/2 фунтик.
• Желток яичный — 6 штук
• Сахар — 60 гр
• Масло сливочное — 130 гр
• Ванильный сахар — 1 фунтик.
• Соль — 1/2 ч. литр..
• Белок яичный (для глазури) — одна штука
• Сладкая пудра (для глазури) — 3/4 стак.
• Посыпка кондитерская (для декорации)

Молоко подогревают (не кипятят), в молоко прибавляют дрожжи, предоставляют 15 минут постоять, чтоб забродили дрожжи.
Прибавляют 1 стакан пытки, вымешивают.
Предоставим опаре на взлет 1 час, попоставить в теплое площадь.
Желтки разотрем с сахаром, добавим размягченное сливочное масло и разотрем добела.
Добавим в опару, вымесим, добавим оставшуюся пытку, ванильный сахар, чуток-чуток соли (по вожделению можнож добавим изюм и орешки).
Замесим густое тесто.
Попоставить в теплое площадь, предоставим подняться (в 2 один раз).
Форму для кулича смажем маслом, выложим тесто, предоставим расстояться 15-20 минут.
Выпекать в разогретой духовке 1 час при температуре 170*С.
Иногда кулич остынет, вынем его из формы.
Создадим сладкую глазурь:
1 белок взобьем с сладкой пудрой, до однородной пышноватой массы.
Сладкой глазурью смажем вершину кулича. Я еще украсила кондитерской посыпкой.