• Филе куриное — 600 гр
• Морковь — четыресто гр
• Соевый соус — две столовых ложки
• Перец темный (молотый) — одна чайная ложка
• Чеснок — 3 зуб.
• Крахмал — четыре столовых ложки
• Масло растительное — четыре столовых ложки
• Уксус яблочный — две столовых ложки
• Сахар — одна столовая ложка
• Глутамат натрия (усилитель вкуса) — 0. 5 чайных ложек
• Вода — 1 стак.
• Соль — 0. 5 чайных ложек

Морковь порезать кубиками и обжарьте 10 мин. в две столовых ложки растительного масла. Переложите со сковороды в чашечку. Курицу нарежьте кубиками, перемешайте с соевым соусом, перцем, давленым чесноком и крахмалом. Добро промешать и заработанную кашицу положите на разогретую сковороду, добавив оставшееся растительное масло. Обжарьте 15 мин. , повсевременно помешивая, чтоб куски разделились. Добавьте жареную морковь, 1 ст. воды, яблочный уксус, сахар, глутамат и соль и пустите покипеть 5 мин. Блюдо готово, можнож подавайте без гарнира. Приятного аппетита!