• Голень куриная — 6 штук
• Смородина темная — 2/3 стак.
• Сухари панировoчные
• Соль
• Перец темный (молотый)

куриные ножки промойте, снимаем филе
сквозь мембрану отбиваем (я мастерю это скалкой)
смородину (всякую, небольшую, не чрезвычайно сладостную) промойте, перебираем, добавьте к куре
тесним руками, перемешайте, посолите, можнож немножко поперчите, забываем на полчасика
панируем в сухарях, стараясь завладеть сообща с ягодами
обжаривается стремительно
гарнируем рисом и свежайшим салатом