• Капуста белокочанная — 1.5 кг
• Морковь — две штуки
• Масло растительное — 1 стак.
• Уксус яблочный — 1/2 стак.
• Вода — 2 стак.
• Сахар — две столовых ложки
• Соль — две столовых ложки
• Перец
• Тмин

Нашинкуйте капусту как для засолки.
Натрите морковь на большущей терке.
Перемешайте капусту с морковью, утрамбуйте в стеклянную либо эмалированную посуду.
Положите в кастрюльку сахар, соль, перец, специи и вскипятите. Залейте горячим рассолом капусту и оставьте на 6 часов при к-тной тмп-ре. После чего охладите и подавайте как салат к мясным либо рыбным блюдам.

Приятного Аппетита!