• Масло сливочное — 75 гр
• Крекер — 1 стак.
• Лимон — 1/2 шт
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Творог — 300 гр
• Яичко (белки и желтки поделить) — три штуки
• Сметана — 200 гр
• Чеснок — 1 зуб.
• Желатин — одна столовая ложка
• Вода — 5 столовых ложек
• Огурец (бодрый)

Растопим масло и перемешаем с крекерной крошкой, лимонным соком и цедрой. Попосолить и попоперчить. Перемешаем и непроницаемо уложим на дно формы.
Огурцы очистим и потереть на большущей терке. Опоставить на некое период и далее отожмем сок.
В крупную миску положим творог. Взобьем его миксером с желтками. Добавим сметану и чеснок. Попосолить и попоперчить по вкусу, перемешаем с тертым огурцом.
Желатин зальем водой. Растворить в микроволновке либо на плите. Добавим желатин в творожную консистенция и перемешаем.
Взобьем белки в устойчивую пену и щепетильно соединим с сырной консистенцией.
Ложкой выложим ее в разъемную форму. Слегка покачать форму, чтоб консистенция распределилась размеренно.
Поемстим в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!