• Кефир (3.5 %) — 800 мл
• Пытка — 3.5 стак.
• Соль — 0.5 ч. литр..
• Сахар — 3.5 ст. литр..
• Содa — 1.5 ч. литр..
• Масло растительное

Перемешайте до однородной массы кефир, сахар, соль и соду, гашeную крутым кипяточком.
Добавьте равномерно пытку, опять всe хорошо перемешайте.
По смеси тесто обязано водиться как магазинная сметана.
Хорошо разогрейте сковородку.
Ложкой выложьте оладушки и жарьте с 2-ух сторонок до золотистой корочки.

В этом рецепте яичка не добавляются.
Оладушки раздобываются мягкими и чрезвычайно нежными.
Приятного для вас аппетита!