• Кефир — 500 мл
• Яблоко — две штуки
• Сода
• Соль
• Сахар — 3 стак.
• Пытка (может и главным образом, зависит от смеси теста) — 1 стак.

Нагрейте кефир (чтоб был теплый). Очистите яблоко и натрите на большой терке.
После чего добавьте соль, сахар, соды и пытку, щепетильно перемешайте (но не вымешивать). Оставьте тесто на 15 минут в теплом площади, после чего жарьте в сковороде на подсолнечном масле с 2-ух сторонок. Подавайте со сметаной!!!