• Печень куриная — 300 гр
• Лук репчатый (средний) — одна штука
• Картофель (средний) — одна штука
• Крупа манная (1-2ст.литр..)
• Соль
• Перец темный
• Масло растительное (для жгучи)

Печенку помойте, лук и картошку очистите. Все пропустите сквозь мясорубку. Посолите, поперчите. Все кропотливо перемешайте. Добавьте 1 -2 ст. литр.. манной крупы (в зависимости от густоты) и оставьте на пора, чтоб манка набухла. Жарьте на растительном масле, выкладывая консистенция на сковороду ложкой. Подайте со сметаной. Приятного аппетита!