• Печень — 500 гр
• Яичко (5 шт. сырых в тесто, 5 штук. вареных в начинку) — 10 штук
• Ряженка — 1 стак.
• Крупа манная
• Лук репчатый (cредних ) — четыре штуки
• Майонез — 500 гр
• Морковь (Большущая, вареная ) — одна штука
• Рис — 1 стак.
• Соль — две чайных ложки
• Перец темный (молотый) — 1/2 ч. литр..

Печень и лук перекрутить на мясорубке, добавим все компоненты. Ладно перемешаем. Выпекать печеночные блинчики с 2-ух стран. Остудим.
КРЕМтр:
Майонез выльем в глубокую мисочку (ежели чрезвычайно густой добавим мало водички). Морковь и яичка натрем на маленькой терке. Перемешаем с майонезом. Каждый блинчик перемазать майонезным кремом, верхний тоже намазать. Сверху посыплем зеленоватым луком. Попоставить в холодильник на 1 час.