• Лаваш
• Помидор
• Сыр жесткий
• Огурец (маринованный)
• Лук репчатый
• Шампиньоны
• Зелень
• Сметана — 1 стак.
• Майонез — 230 гр
• Яичко

Лук, шампиньоны, огурчики и зелень порежьте и обжарьте на подс. масле
Мастерим заливку: путаем и взбиваем вилкой сметану, яичка и майонез. Можнож без майонеза, но тогда заберите 2 стакана сметаны
Берем форму для выпекания, превосходнее съемную (свободнее вынимать пирог) и смажьте ее подс. маслом
Выложите лаваш (ежели форма великая, пригодится 3листа) так, чтоб кромки лаваша свисали
Основной оболочка у меня порезанный на кружочки помидор
далее выложите 1/2 числа нашей обжарки-внутренности
+ сверху тертый сыр и сейчас лавашем нужно укрыть так, чтоб образовались складки. Вылейте 1/2 заливки. А далее повторям снова: помидор, внутренность, сыр — накройте и залейте…
выпекайте до румяной корочки в духовке… Правда бегло?
СОВЕТ: внутренность быть может всякий — выдумывайте…
Я выпекала с:
1. карт. пюре + тeртый сулугуни и зелень
2. тушеная капуста с грибами + сыр и зелень
3. творог, перетeртый с желтком, сах. пудрой и ванилином + вишня без косточек
Пирог аппетитен и в неотзывчивом внешности.
УДАЧИ!!!