Рецепт — Пирог (часть 2 )
- Слоеное тесто (дрожжевое, готовое) — 500 гр
- Яичко куриное — три штуки
- Капуста — 1/2 шт
- Лук репчатый — семь штук
- Томат (остренький) — сто мл
- Рис — 1/3 стак.
- Вода — 2 стак.
- Овощные культуры (мексиканская консистенция) — 80 гр
- Масло сливочное — 40 гр
- Морковь — 1/2 шт
- Филе (куриное) — 200 гр
- Сыр — сто гр
- Перец сладостный — одна штука
- Майонез — три столовых ложки
- Шампиньоны — 250 гр
- Рыба (филе) — 200 гр
- Фарш (свино-говяжий) — 150 гр
- Помидор — 1/2 шт
- Соевый соус — две столовых ложки
Рецепт — Пирог "Цветок желаний" (число 2 )
- Слоеное тесто (дрожжевое, готовое) — 500 гр
- Яичко куриное — три штуки
- Капуста — 1/2 шт
- Лук репчатый — семь штук
- Томат (остренький) — сто мл
- Рис — 1/3 стак.
- Вода — 2 стак.
- Овощные культуры (мексиканская консистенция) — 80 гр
- Масло сливочное — 40 гр
- Морковь — 1/2 шт
- Филе (куриное) — 200 гр
- Сыр — сто гр
- Перец сладостный — одна штука
- Майонез — три столовых ложки
- Шампиньоны — 250 гр
- Рыба (филе) — 200 гр
- Фарш (свино-говяжий) — 150 гр
- Помидор — 1/2 шт
- Соевый соус — две столовых ложки
Б. добавим майонез, специи, соль, перец, гасим 1 минутку
В. Сыр и перец измельчим
Грам. смутим в миске курицу, сыр, перец
8. порезать зелень и добавим к начинкам
9. создадим шаблон цветка, с поддержкою блюдца.
тонко раскатаем 1 пласт теста, выпорезать из него цветок
10. противень застелить бумагой для выпекания, разогреем духовку до 200С. положим на противень цветок из теста.
11. уложим на каждый лепесток и серединку цветка различную начинку
12. из теста выпорезать очередной цветок, положим его сверху на внутренности, защипнуть закраины
13. смажем цветок слегка взбитым яичком и создадим надрезы на лепестках и в серединке (длиной около 5 сантим.)
14. украсим цветок остатками теста
15 выпекать около 20 минут (либо до золотистого цвета)
P.S. не пренебрегайте попоставить вниз духовки противень с водой
Приятного аппетита!!!