• Мукa — 1 стак.
• Кефир (либо водянистая сметана) — 1 стак.
• Майонез (можнож беглый) — 1 стак.
• Яичко куриное — одна штука
• Картофель (средних) — одна штука
• Фарш мясной ( ) — 200 гр
• Капустa (маааленького) — 1/2 вилок

Поначалу подготовьте начинку.
Я чрезвычайно люблю грибы, ежели это вешенки либо шампиньоны — их можнож не обжаривать, а нетрудно убористо порезать, ежели иные грибы (лесные) незначительно обжарить, можнож с луком, т. е. доведем до полуготовности.
Ежели картофель — искренне сырой очищенный порежьте тоненькими ломтиками, как на средний пирог с картошкой (я к картофелю обыкновенно еще фарш прибавляя, чуток обжареный).
Ежели капуста — тоже чуток обжареная плюс вареное, убористо порубленое яичко.
Потом перемешайте все ингредиенты для теста — получится жидкое тесто, как для сметанника.
Выпекать превосходнее в мягенькой форме. Eсли выпекаете в средней форме для коржей — смажьте дно и стены подсолнечным маслом и обсыпьте сухарями.
Половину приобретенной массы теста вылейте в форму. Сверху аккурано положите начинку и залейте оставшейся массой теста.
Выпекайте при t 180 градусов минут 20 -30 (как средний сметанник).
Потом выпекания выложить на благовидную плоскую тарелку и обмазываем сливочным маслом (так аппетитнее смотрится).
P. S. я не люблю соль, потому ничего не солю, но ежели необходимо — незначительно посолите начинку, по вашему вкусу.
Приятного аппетита!