• Помидор (расплата дан на 3-х литровую банку, сколько влезет в банку)
• Вода — 7 стак.
• Соль — две столовых ложки
• Сахар — четыре столовых ложки
• Лавровый лист — три штуки
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец темный (горошком) — 10 штук
• Гвоздика — 5 штук
• Уксус (9%) — одна столовая ложка
• Перец красноватый жгучий (щепотка)
• Водка — одна столовая ложка

Эта пропорция товаров дана на 3 -х литровую банку, но я беру мелкие банки (700 гр, 800 гр и 1 литр.) и рассчитываю сама, отталкиваясь от того, что дано.
Итак, красноватые и коричневые не большущие помидоры вымыть и уложим в банку.
Приприготовить маринад — доведем до кипения воду со цельными приправами, уксусом и водкой, 2 -3 минутки прокипятим (помешивая) и сшибем с огня. Кипящим маринадом зальем помидоры.
Накроем прокипяченными крышками и стерилизовать 15 — 20 мин, потом закатаем и перевернем ввысь дном, остудим.
Оберегать можнож, где угодно!