• Помидор
• Соль (на 1 литр. воды) — две столовых ложки
• Сахар (на 1 литр. воды) — четыре столовых ложки

Помидоры вымыть и превосходнее разрежьте пополам (преимущественно войдет в банку). Я мастерю в литровых банках. Банку можнож не стерилизовать, а крышку непременно прокипятите. В литровые банки кладу помидоры.
Маринад. На 1 литр воды — 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара. Вскипятите и мало охладите. Залейте маринад в банки с помидорами, прикройте крышками, но не закатывать. В кастрюлю наливаю воду теплую, ставлю в нее банки и стерилизую литровые банки 10 минут. Вынимаю и закатываю.