• Помидор (полный сил) — один-одинехонек килограмм
• Перец болгарский — 250 гр
• Морковь — четыресто гр
• Сахар — 1 стак.
• Соль — одна столовая ложка
• Масло растительное — сто мл

Помидоры с кожурой пропустите спустя мясорубку, поставьте на огонь, иной раз закипит, убавьте огонь.
Дальше: морковку и перец пропустите спустя мясорубку, добавьте к помидорному соку, варите 20 минут. После чего добавьте соль, сахар и растительное масло.
Проварите еще 10 минут, разложите по баночкам, закройте.
Поставьте ввысь дном под одеяло до остывания.
Советую набавлять в супы.