• Семга (филе) — 800 гр
• Яичко — три штуки
• Хрен — 50 гр
• Сметана — 50 гр
• Молоко — 50 мл
• Приправа (для рыбы)

Из яиц и молока сооружаем омлет. После чего перемешиваем хрен и сметану до однородной массы и смажьте готовый омлет.
Сверху выложите семгу мелко нарезанными пластинками и заверните в облике рулета.
Готовый рулет заматываем в мембрану и ставьте в холодильник на 1, 5 — 2 часа.
При подачи порежте кольцами.
Приятного аппетита.